Menús para grupos y celebraciones
Menú 1
- Crujiente de maíz, guacamole y sardina.
- Ensalada de pimientos y bacalao confitado.
- Virutas de ternera sobre crema de anchoas y parmesano.
- Caballito de gambón con coco y chili-dulce.
- Huevos del señorito con foie micuit, jamón ibérico y trufa.
- Solomillo Ibérico al hojaldre en salsa de ron y pasas.
- Postre: crema de queso con galleta de jengibre y fruta de la pasión.
Bodega
- Vino blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil).
- Vino tinto Quinto D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil).
- Cerveza y refrescos.
Precio
40 € (por persona)
Menú 2
- Foie micuit con mermelada de cereza y pistacho.
- Tataki de salmón marinado sobre salsa tártara y alga Wakame.
- Ensalada de jamón de pato con manzana verde y frutos secos.
- Croqueta de ternera y caramelo de dátil.
- Gallo Pedro gratinado con ajo negro y crema de calabaza.
- Solomillo Ibérico al vermut sobre patata en su piel.
Postre: tarta Marimorena con chocolate negro y oreo.
Bodega
- Vino blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil).
- Vino tinto Quinto D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil).
- Cerveza y refrescos.
Precio
45 € (por persona)
Menú 3
- Tartar de atún rojo, quinoa y jengibre.
- Crujiente de maíz con guacamole y pulpo rockero.
- Alcachofas con jamón ibérico y aceite de trufa.
- Coca de parmesano, pera, trufa y panceta Ibérica.
- Tiras de calamar con coco y chili dulce.
- Gallineta gratinada con kimchi y virutas de bonito seco.
- Presa ibérica en salsa de higos con ravioli de foie.
Postre: Sorbete de Gin-Tonic.
Bodega
- Vino blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil).
- Vino tinto Quinto D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil).
- Cerveza y refrescos.
Precio
50 € (por persona)
Condiciones del menú
- Menús para grupos superiores a 10 personas.
- Imprescindible la entrega de un 30% del coste total para hacer la reserva oficial.
- Se realizará el cobro de la totalidad de comensales reservado en caso de falta de asistencia. Se abonará el resto a pagar tras finalizar la celebración.
- Podemos ofrecerle un servicio más personalizado de su evento, ponte en contacto con nosotros 968 611 289 o en el restaurante.
- Pregunte por nuestra chef, Juana Ruiz, ella le podrá confeccionar un menú a su medida.
Nota: Los menús se servirán cuando todos los comensales estén sentados en sus sitios. Lo que se consuma con anterioridad y posterioridad será abonado aparte si no está incluido en el menú.
