Menús para grupos y celebraciones
Menú TRADICIÓN
Entrantes
- Rocas de Parmesano, Salchicha de Chato y Almendras
- Crujiente de Salmón Marinado con Salsa Tártara y Alga Wakame
- Roll de Sobrasada, Miel y Almendras
- Huevos Rotos con Jamón Ibérico, Trufa y Pimientos de Padrón
- Calamar al Pesto de Perejil sobre Fideos en su Tinta
Principal
- Solomillo Ibérico con Salsa de Setas y Patata Asada
Postre
Lingote de Chocolate y Lotus
Bodega
- Vino blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil).
- Vino tinto Quinto D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil).
- Cerveza y refrescos.
- Café e Infusiones
Precio
47 € (por persona)
Menú COLIBRÍ
Entrantes
- Tartar de Atún Rojo, Quinoa, Aguacate y Jengibre
- Lingote de Foie con Turrón a la Piedra
- Ensalada Templada de Queso de Cabra, Jamón y Vinagreta de Granadas, Miel y Pistacho
- Caballito de Gambón, Coco y Chili Dulce
- Coca de Setas, Queso Brie y Panceta Ibérica
- Huevos Rotos con Bacalao y Pimientos del Padrón
Principal
- Solomillo Ibérico en Salsa de Vermut y Chips de Boniato
Postre
Crema de Queso, Mango y Maracuyá
Bodega
- Vino blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil).
- Vino tinto Quinto D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil).
- Cerveza y refrescos.
- Café e Infusiones
Precio
53 € (por persona)
Menú FLOR DE PASCUA
Entrantes
- Laminado de Pez Mantequilla, Trufa y Lima
- Lingote de Foie con Turrón a la Piedra
- Ensalada de Pimientos, Aguacate, Cebolla Roja y Anchoas del Cantábrico
- Croqueta de Boniato y Perdiz en Escabeche
- Alcachofa con Jamón Ibérico y Aceite de Trufa
Principal
- Gallo Pedro Gratinado con Ajo Negro y Crema de Calabaza
- Presa Ibérica en Salsa de Higos seos y Patata Asada en su Piel
Postre
Tarta Marimorena con Chocolate Blanco y Negro
Bodega
- Vino blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil).
- Vino tinto Quinto D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil).
- Cerveza y refrescos.
- Café e Infusiones
Precio
58 € (por persona)
Menú ADVIENTO
Entrantes
- Jamón Ibérico de Cebo y Queso Curado de la Región con Membrillo y Nueces
- Crujiente de Maíz, Guacamole y Pulpo Rockero
- Lingote de Foie con Turrón a la Piedra
- Tosta de Atún Campero
- Coca de Setas, Queso Brie y Panceta Ibérica
Principal
- Gallineta Gratinada con Kimchi y Virutas de Bonito Seco
- Solomillo Ibérico estilo “Wellington” con Foie y Salsa de Ron y Pasas
Postre
Migas con Chocolate al Bailays y Helado de Vainilla
Bodega
- Vino blanco Honoro Vera D.O. Rueda (Bodegas Juan Gil).
- Vino tinto Quinto D.O. Jumilla (Bodegas Juan Gil).
- Cerveza y refrescos.
- Café e Infusiones
Precio
65€ (por persona)
Condiciones
- Menús para grupos superiores a 10 personas.
- Imprescindible la entrega de un 30% del coste total para hacer la reserva oficial.
- Se realizará el cobro de la totalidad de comensales reservado en caso de falta de asistencia. Se abonará el resto a pagar tras finalizar la celebración.
- Podemos ofrecerle un servicio más personalizado de su evento, ponte en contacto con nosotros 968 611 289 o en el restaurante.
- Pregunte por nuestra chef, Juana Ruiz, ella le podrá confeccionar un menú a su medida.
Nota: Los menús se servirán cuando todos los comensales estén sentados en sus sitios. Lo que se consuma con anterioridad y posterioridad será abonado aparte si no está incluido en el menú.
Nota: Los menús se servirán cuando todos los comensales estén sentados en sus sitios. Lo que se consuma con anterioridad y posterioridad será abonado aparte si no está incluido en el menú.
