Pepito de ternera en pan de cristal, rúcula y mantequilla de hierbas y patatas fritas
Alérgenos: gluten y lácteos.
12.00 €
Vieira con foie fresco, salsa teriyaki y daditos de piña
Alérgenos: gluten, huevos, soja y moluscos
10.00 €
Anguila ahumada y caramelizada sobre foie micuit con manzana verde
Alérgenos: gluten, huevo, pescado y leche.
10.00 €
Mollete japonés al estilo Marimorena
Alérgenos: gluten, soja, fruto de cáscara, mostaza y granos de sésamo.
8.00 €
Mollete japonés de pez mantequilla y mahonesa de kimchi
Alérgenos: gluten, huevos, pescado, lácteo, sésamo, mostaza, moluscos, dióxido de azufre y sulfitos.
8.00 €
Taco mariachi de pulpo y guacamole
Alérgenos: mostaza y moluscos.
8.00 €
Dama Molina (buñuelo de bacalao sobre mermelada de pimientos)
Alérgenos: gluten, huevos, moluscos. Puede contener trazas de custáceos y pescado.
6.00 €
Coca de parmesano, pera, panceta ibérica y trufa
Alérgenos: gluten, lácteos y frutos de cáscara.
5.00 €
Pastel Marimorena (Confit de pato, berenjena, cebolla y pasas)
Alérgenos: gluten. Puede contener trazas de crustáceos, huevo, pescado, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos, moluscos y altramuces.
5.00 €
Croqueta de ternera, yuca y dátil
Alérgenos: gluten, apio, lácteo y huevo.
3.50 €
Croqueta de boniato y perdiz en escabeche
Alérgenos: gluten, huevos, dióxido de azufre y sulfitos.
3.50 €
Brioche de secreto ibérico con cebolla roja y mahonesa de kimchi
Alérgenos: gluten, soja, fruto de cáscara y mostaza.
8.00 €
Caballito con coco y chili dulce
Alérgenos: gluten, huevos, pescado, moluscos. Puede contener trazas de crustáceos, pescado, leche y apio.
